"Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma"; un pugno di riso in un delicato e raffinato risotto; farina, uova e burro in una deliziosa crostata; acqua e farina in un croccante o soffice pane. Pochi e semplici ingredienti si possono trasformare in delizie e prelibatezze per i nostri sensi. Ed è questo che mi affascina in cucina, stare ai fuochi per stupire  e soddisfare chiunque si sieda alla mia tavola. È una passione che ho sempre coltivato; ora vorrei condividerla con voi.

Mi presento: Alessandro insieme a Micaela, Pitti e Mati.